ル・レクチェの収穫をお手伝いしました


ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
これが小柳さんのル・レクチェの畑です。 大切に育てられたル・レクチェ、みんな真剣に収穫の方法を聞いています。
「本当に大事に育てられているのよ。みんな大切に収穫してね」by店長

ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
「浦山くん、顔がいつもより本気です」(by店長)
「いやぁ緊張するなあ」(by専務)
「えっ、本当にできるのかしら」(by安斎)
収穫されたル・レクチェを静かに優しく並べていきます。

ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
やっぱりいつもより緊張感があります。

「ちゃんと収穫してね、浦山くん」(by安斎)
「はいっ!」(by浦山)


ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
慣れてきたのか、少しずつ皆に余裕の笑顔がでてきました。 「うわ、いい香り&美味しそう」by安斎

ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
これがル・レクチェです。
えっ、黄色くないって?
それもそのはず、収穫してすぐは食べられないんですよ。
収穫されたル・レクチェは、選別され、約45日間一定の温度で追熟されます。
10月下旬にグリーン色のル・レクチェが収穫され、12月上旬ブライトイエローのル・レクチェとなり、出荷されます。

ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
次々収穫されています。 小柳さんが収穫されていない、ル・レクチェはないかと点検中です。

ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
最後の収穫ル・レクチェ1個とさあ皆で記念撮影です。
(あれっと思われた方もいるはず・・・
店長がいないと気付いた方、ありがとうございます。
この日私はカメラ隊長だったのです)
こんなにたくさん収穫できました。

ル・レクチェの収穫
ル・レクチェの収穫
今日収穫したル・レクチェです。 これから選別してから追熟されます。
約45日後、また逢える日まで少々お別れです。
小柳さんよろしくお願い致します。

小柳さんへ
1年かけて、ル・レクチェを雨の日・台風の日は心配でいられず、晴れの日はさぁ美味しく育ってくれと、葉や実、木々とお話ししながら育てている小柳さん、本当に今日はありがとうございました。
収穫が初めての私たちに大事に育てたル・レクチェを収穫させてくださった事、心より感謝いたしております。
空気のきれいさと小柳様ファミリーのあたたかさ、ル・レクチェ・新高梨の実っている姿にスタッフ全員感動いたしました。

只今、ご予約を承っております。
(12月上旬より販売いたします)
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