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季節のおすすめフルーツ

2019年9月17日

フルーツショップ青木では、秋の味覚の旬のフルーツが多数入荷しております。

秋の果実の代表格の柿。なかでもおすすめは、「和歌山産 紀ノ川柿(黒あま柿)」です。

紀ノ川柿(黒あま柿)は、平核無柿を木に成らせたまま脱渋する方法で栽培した柿です。

1個1個袋掛けをして樹上で長く熟成させ、渋抜きを行います。

果肉は黒砂糖のような黒色で、見た目にも特徴的な柿ですが、
これは渋抜きの過程でタンニンが固形化してできた跡です。

しっかりとした歯触りがあり、濃厚な甘さをたのしめます。

フルーツショップ青木各店では、ご試食もご用意しております。

ぜひ一度お試しください。ご来店お待ちしております。

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